Мы не молодеем, а выпить всё ещё хочется, несмотря на физиологические изменения в организме. Переходить на безалкогольное пиво не вариант. Легкая форма самообмана. Проще уже квас выпить. Мысленно всё равно думаешь про холодненькое легкое пивко, содержащее в себе 4-5% об.
Когда речь заходит про алкоголь, я всегда вспоминаю одну фразу: "Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством". Если рассуждать логически, так и есть. Выпив 100-200 грамм водки раз в 1-2 недели вы вряд ли ощутите какие-либо негативные последствия. Начнете пить каждый день - попадете в лапы алкоголизма.
Нужно ответственно подходить к выбору алкоголя, избегая напитки с высоким содержанием сахара, ароматизаторов, красителя, сивушных масел, сложных эфиров и т.д. Например, я бы не рекомендовал ликеры, десертные вина, ликеры или игристое. И что же мужчинам после 50 лет такого можно выпить без сильного "удара" по здоровью? Есть несколько алкогольных напитков, о которых я сейчас расскажу более подробно.
Вы никогда не задумывались, почему вино у многих народов Кавказа считается национальным и самым уважаемым алкогольным напитком? В Грузии его пьют, как воду. Они специально делают вино с низким содержанием спиртного в пределах 7-10%. Например, в Италии, Греции, Испании и Португалии мужчины преимущественно пьют сухое красное и белое вино. По уровню потребления алкоголя эти страны находятся довольно низко.
Научно доказано, что в сухих винах содержится ресвератрол. Если верить исследованиям, то этот природный антиоксидант обладает кардио- и нейропротекторными свойствами, помогает выводить плохой холестерин из крови, помогает против воспалений и вирусов. Вот только не нужно налегать на вино. Достаточно выпить 1 бокал (150 мл) раз в неделю за вкусным ужином.
Каждый виски - самогон, но не весь самогон - виски. Однажды услышав эту фразу, я задумался. А может ли домашний самогон считаться виски? Почему бы и нет. Только в том случае, если он прошел выдержку в дубовых бочках, а дистиллят получен из кукурузы, зерновой смеси и ячменного солода. Но этим никто не заморачивается.
А вообще, виски цениться во всем мире не только за вкусовые качества, а за чистоту состава. В нем остаются только легкие эфирные масла, формирующие тот самый вкусоароматический букет. Без сивушных масел, альдегидов и прочей "грязи". В составе качественного виски вы никогда не найдете сахара. От него очень редко возникает похмелье. Проверено на себе.
В выдержанном виски содержится мощный антиоксидант - элаговая кислота. Почитал про его положительные качества в медицинской литературе. Удивился. Этот полифенол защищает клетки организма от повреждений, улучшает обменные процессы, выполняет функцию онкопротектора, укрепляет сосуды и сердце.
Вы хотя бы раз пили настоящую домашнюю настойку, выдержанную, например, на полыни, ромашке, душице, калгане, зверобое, шиповнике или любых других дикоросах? Всяко лучше, чем магазинная водка. Главное, правильно подобрать травы, чтобы не испортить вкус. Кто не знал, в настойках после "выдержки" сохраняются активные биологические вещества. Спирт как бы вытягивает из растений все водорастворимые компоненты, не давая им просто раствориться.
Многие травянистые настои положительно влияют на пищеварение, укрепляют иммунную систему, отличаются противовоспалительным эффектом и т.д. Вот только есть один нюанс. Этот напиток не пьется, как водка из рюмок, а только по чайной/столовой ложке перед едой. Курс подбирается индивидуально. Настойки нельзя принимать каждый день.
Как только наступает жаркая погода, я не могу отказать себе в глоточке холодненького пивка хотя бы несколько раз в неделю. Так пиво же вредно для мужчин? - скажет один из вас. Если пить литрами, скорее всего, да. Если что, содержащиеся в нем эстрогены и фитоэстрогены практически никоим образом не влияют на гормональный фон мужчины. Врачи и ученые давно опровергли этот миф.
Зато пенное является богатым источником витаминов группы "B" - B3, B6, B9, B12. В нем можно найти группу полезных микроэлементов по типу фосфора, магния, калия, а также кремния, положительно влияющего на состояние костей.
Если при изготовлении используется много хмеля, значит в нем есть достаточное количество ксантогумола. Этот антиоксидант обладает плюс-минус теми же свойствами, как и предыдущие флавоноиды. Любите нефильтрованное пиво? Обычно после его варки остаются остаточные дрожжи, которые выполняют функцию пробиотиков - восстанавливают баланс микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение, уничтожают вредные бактерии и не только.